Tři čtvrtiny světové produkce lískových oříšků připadají na Turecko. Protože se cena od začátku roku propadla o deset procent, vláda začala s výkupem této komodity, aby cenu zvedla. Drobní producenti oříšků pocházejí z oblastí, které většinově volily pro ústavní změny, jež zvyšují kompetence tureckého prezidenta.
Ceny lískových oříšků se za poslední dva týdny zvedly o deset procent. Nárůst souvisí s intervencí turecké vlády, která začala drobné ořechy od tureckých pěstitelů poprvé po osmi letech vykupovat.
Jak připomenuly Financial Times, většina pěstitelů oříšků pochází z oblastí okolo Černého moře a východních částí Turecka, které hlasovaly pro ústavní změny navržené prezidentem Recepem Erdoganem. A výkup začal jen týden po referendu.
Přitom se nejedná o zanedbatelné odvětví. Zaměstnává okolo 4 milionů lidí.
Ceny této komodity byly v posledních letech kvůli počasí velmi volatilní. Od počátku roku se cena propadla o deset procent na zhruba 150 korun za kilogram.
Politický oříšek
Turecký ministr zemědělství Faruk Celik prohlásil, že padající cena producenty znervózňovala, a proto vláda přistoupila k výkupu. „Budeme vykupovat lískové oříšky od našich producentů,“ oznámil. Od té doby cena roste.
Oříšky se neobchodují na mezinárodní burze, ale nyní se podle Adama Johnstona z firmy Freeworld Trading ze Skotska pohybují na úrovni 25 tureckých lir, což je asi 170 korun. „Ořechy se staly velmi politickým oříškem,“ dodal k turecké vládní intervenci.
Před nástupem Ramadánu na konci května se obchodníci snaží předzásobit, a proto nyní cena ořechů roste. Dávají se do datlí i do moučníků.
„Na trhu je nyní mnoho kupujících, kteří mají zájem i o malé dodávky,“ řekl Laurent de Ruiter z nizozemské firmy Global Trading & Agency, která s ořechy obchoduje. Proto očekává, že cena zatím klesat nebude.
| Největší producenti lískových oříšků v roce 2014 | |
|---|---|
| Turecko | 450 tun |
| Itálie | 76 tun |
| Gruzie | 37 tun |
| USA | 33 tun |
| Ázerbájdžán | 30 tun |
Zdroj: FAO
I přes nárůst jsou ceny stále níže než v letech 2014 a 2015, kdy byly oblasti Turecka, kde se ořechové sady nachází, postiženy mrazy a kroupami. V roce 2014 byla sklizeň odhadována na 800 tisíc tun, nakonec skončila na 450 tunách. O rok později to bylo 680 tun.
Hlavními kupci ořechů jsou výrobci čokolád a cukrovinek. Světoznámé jsou produkty Nuttella a Ferrero Rocher italské firmy Ferrero. Výrobci cukrovinek se podle obchodníků předzásobili ještě před tím, než začala Ankara na trhu intervenovat.
Související články o komoditách:
Válka s mořskou vší. Norské lososy mají chránit plastová vejce
Austrálie opět „na vlně“. Číňané už nechtějí umělé hadříky
Vanilková nouze. Do popředí se dostávají přírodní náhražky
Kokain místo kakaa. Padající ceny bobů nutí farmáře přejít na koku
