Svět whisky je samá záhada. Zvolili byste americkou, irskou či skotskou? Na ledu, či s vodou? A pokud s vodou či ledem, tak jakou či jaký byste použili? Nyní přibyla další otázka, proč jen nová whisky Chivas Regal The Icon stojí 80 tisíc korun?
Novinka od Chivas Regal změní pohled barmanů po celém světě na whisky. Až dosud totiž byly klasické single malts brány tak, že měly navrch nad blends, ovšem tahle směs je naprosto výjimečná.
Prémiová Chivas Regal The Icon je smíchána z vyhledávaných a prestižních whisky z více než 20 pečlivě vybraných, mnohdy časem zapomenutých palíren po celém Skotsku. Některé už dokonce neexistují. Ne náhodou se proto o této whisky hovoří, že je poctou tradičnímu řemeslu.
V jejím srdci leží sladové whisky z palírny Strathisla, duchovního domova Chivas Regal a nejstarší palírny Skotské vysočiny. Doplněné jsou pak osobním výběrem master blendera značky Colina Scotta - zvolil sladové whisky z Longmorn a Glen Keith.
Jednotlivé whisky dodávají finální směsi část svých unikátních charakteristik a Chivas Regal The Icon tak představuje dokonalou rovnováhu mezi starým a novým.
„Chivas Regal The Icon je výjimečný blend - dokonale jemný s intenzivními a příjemnými tóny, které se rozvinou v dlouhý a přetrvávající závěr v ústech,“ říká Scott.
Charakter blendu se vyznačuje bohatými tóny medu, vanilky a hořké čokolády. Ty jsou vyváženy jemnými tóny lískových oříšků, získanými při zrání v sudech, které ústí do neobyčejně dlouhého a lahodného závěru.
Takže už je zřejmé, že cena odpovídá výjimečnosti whisky. A navíc - nenabízí se jen samotná whisky, ale také zkušenosti a znalosti Colina Scotta, master blendera Chivas Regal. Ten se této profesi věnuje již dvacet pět let a stál za osmnácti jinými slavnými blendy značky.
„Zákazník kupuje i řemeslný um, originální přístup, naši znalost whisky staré 25 let. Ta ztrácela každý rok dvě procenta svého objemu. Za tu dobu ale získala na intenzitě chutí i vůní. Proto je naše whisky tak drahá,“ říká.
Time is money. To platí všude na světě a ve Skotsku zvlášť.
Tak výrazný a skvěle vyvážený obsah si zaslouží i výjimečný obal. Whisky je ukryta v exkluzivním dekantéru z ručně foukaného křišťálu, ten vytvořili mistři skláři v Darlingtonu Crystal.
Delikátně broušené sklo je v zelené barvě. Tvůrci tak vzdali hold původní zelené lahvi Chivas Regal, která na sebe přitáhla světovou pozornost v roce 1909.
Vše umocňuje precizně tepaná kovová etiketa. Čistý a propracovaný design láhve doplňuje na uzávěru skotský symbol lásky luckenbooth - ikonický znak Chivas Regal.
Na Chivas Regal The Icon v současnosti čekají na celém světě nejen milovníci dobrého pití, ale také sběratelé. Každý rok totiž bude vyroben jen v limitované edici. V Česku je tahle exkluzivní whisky k dostání v počtu osmi lahví, každá za cenu 80 tisíc korun. V tuzemsku ji distribuuje společnost Jan Becher - Pernod Ricard.
„Až dosud se na trhu s investicemi pohlíželo na single malts jako na prověřené hráče. Avšak směsi nyní začínají sehrávat to samé,“ říká expert Dave Broom a nové whisky prorokuje slibnou budoucnost.
A nakonec to nejdůležitější. Jak chutná? Krátce, je to překvapivě velmi příjemné pití. Bohaté a sladké, se stopami vanilky, medu a lískových ořechů.
Je to přesně ten druh pití, který si žádá smoking a dobré přátele u stolu, zatímco zvenku bičuje okna déšť. A samozřejmě něco kostek ledu.
