Potravinářství mgr.
To, že Češi patří k největším pojídačům aromatických sýrů, může leckoho překvapit. Letošní plánovaná produkce romaduru, nejznámějšího tuzemského aromatického sýra, z jihočeské Madety je 15,6 milionu kusů. To představuje spotřebu jeden a půl romaduru na obyvatele Česka, a to včetně novorozenců. „Díky narůstající oblibě jsme letos museli navýšit produkci romaduru o zhruba pět milionů kusů,“ vysvětluje ředitel Madety Květoslav Skřeček.
Tab.:
Produkce romaduru
**2009*2010
Produkce v ks*10 920 000*15 600 000
Produkce v tunách*1092*1560
Denní produkce (ks)* 55 000*60 000
Pramen: Madeta
