Zapomeňte na umělohmotné příbory a nechte si záležet na detailech Pořádáte firemní večírek nebo obchodní prezentaci pro klienty? Není důvod, abyste utíkala přes ulici pro čerstvé chlebíčky, kolu nebo pár láhví vína. Zvedněte telefon a objednejte si cateringovou službu. Vše ostatní ponechte na odbornících.
Zapomeňte na umělohmotné příbory a nechte si záležet na detailech
Pořádáte firemní večírek nebo obchodní prezentaci pro klienty? Není důvod, abyste utíkala přes ulici pro čerstvé chlebíčky, kolu nebo pár láhví vína. Zvedněte telefon a objednejte si cateringovou službu. Vše ostatní ponechte na odbornících.
Uzavření smlouvy, do které jste v posledních několika měsících vkládala veškeré své síly. Nově přijatý specialista - konečně se vám ho podařilo přesvědčit, aby kopal za váš tým. Představení nového produktu nebo výročí založení firmy. T o všechno jsou důvody pro malou či větší oslavu. A k oslavám přece, kromě přátelské atmosféry, neodmyslitelně patří jídlo a pití. Dokonce tak neodmyslitelně, že by se dalo říct, že slovo slavnost má přímo v sobě obsažený i příslib vynikajícího gastronomického zážitku. Již v dobách našich praprapředků bylo přece jasné, že stůl překypující masem a vínem svědčí o vážnosti situace. Čím více se jedlo a pilo, tím důležitější událost se opěvovala (pravda, bohatí páni čas od času pěli jen tak!). Rozmanitost a přepych kulinářského umění vypovídal by leccos i o postavení hostitele. Pořádáním okázalých „žranic“ dával totiž najevo své bohatství a moc. Od těchto dávných dob se mnohé změnilo, i když podstata věci zůstává i nadále stejná. Takže, pokud se chystáte uspořádat recepci, buďte si jistá, že to, na co se vaši hosté budou nejvíce těšit, bude právě bohatě prostřený stůl.
Klienti ocení vaši pozornost
Jaký způsob pohoštění nakonec zvolíte, bude záležet především na typu konané akce, ale i na finančních prostředcích, které máte k tomuto účelu k dispozici. Když už se ale rozhodnete uspořádat večírek a poděkovat svým dodavatelům, odběratelům a kolegům za spolupráci v uplynulém roce, raději nešetřete. Věřte, že vaši klienti dokáží ocenit pozornost, kterou jim věnujete. Také se nebojte experimentovat. Zvláště podnikáte-li ve sféře, kde je kreativita žádoucím prvkem. Nabídněte svým hostům něco, na co nejsou zvyklí. Zvláštní prostředí, zajímavou výzdobu stolů nebo netradiční program. Přednes alternativní erotické poezie na recepci účetní společnosti možná nebude to pravé ořechové, ale kdo ví, třeba zaujme více než kouzelník!
Catering - restaurace na kolečkách
V současné době máme možnost při organizaci večírku využít služeb opravdových odborníků. Jedná se o cateringové agentury, které nejen, že umí připravit a naservírovat vše od malého občerstvení až po gala večeři (a to téměř kdekoli, kde si to jen budete přát!), ale také z hlediska svých zkušeností dokáží poradit, jaké menu, dekorace či dokonce doprovodný program je pro danou okolnost nejpříhodnější. Vědí také, co je momentálně „in“ a čím okouzlíte své hosty. Kromě toho, že je firemní recepce vhodnou příležitostí pro poněkud uvolněnější setkání s obchodními partnery, je i jedním z vynikajících způsobů, jak prezentovat společnost. Jinými slovy, dotváří image vašeho podniku. Zapomeňte proto na humrové chlebíčky, brambůrky a kolu v plastikových kelímcích. Naservírujte svým klientům třeba speciality thajské kuchyně a ukažte jim, že jsou pro vás skutečně důležití. Ale také i to, že vše, co děláte, děláte dobře. Byť se jedná „jen“ o recepci.
