„Chceme pokračovat ve staroslavné tradici mělnického vinařství soudobými pracovními metodami“. Tak zní krédo vinařské rodiny Krausů. V devadesátých letech minulého století se na seznamu vinařských producentů Mělnicka objevilo další jméno - Vinařský dům Bakchus. Vilém Kraus, otec dnešního vlastníka sklepa, se orientoval především na produkci révových sazenic, víno nepatřilo k prioritám jeho programu. Přesto však něco vína připravoval, ovšem jen v jakostní kategorii a výhradně jako sudová.
V současné nabídce nové firmy Mělnické vinařství Kraus zůstaly také dvě etikety z původního vinařského domu, a sice vína prezentovaná pod etiketou Mělničina. Obě kupáže - bílá a červená - si získaly své ctitele a vína, ač v nižším patře sortimentu firmy, patří stále k oblíbeným položkám.
Než okusíme jedno ze zmíněných cuvée, je nutná ještě malá poznámka. Protože vína z Mělnického vinařství Kraus nejsou v regálech vinoték běžným sortimentem, a pokud se jejich milovníci nezásobují přímo u producenta, není nijak snadné se k nim dostat. Společnost IconWines, nový subjekt v seznamu importérů, se rozhodla do svého portfolia zařadit krom vín dovážených i produkci mělnického vinařství. Což znamená, že se k nim otevírá cesta daleko širšímu počtu konzumentů.
Mělničina - známkové víno jakostní červené suché, Mělnické vinařství Kraus. Vyšší barva, ve které proskakují desítky jásavých, rozpustilých jiskérek. Buket napovídá na víno veskrze hravé, potěšující. Vedle mámivých vůní rozkvetlých luk se do řady staví i rozvážnější odéry tmavých peckovin. Chuť kombinuje ty lepší aspekty obou použitých odrůd, vedle lehčích, rozvernějších akordů jsou sametové, lehčí ovocité projevy rozhojněny důraznějším lehce drhnoucím tanickým vstupem - zejména v závěru doznívání. Výsledkem je harmonický, překvapivě příjemný dojem ne až tolik plného, ale výrazného vína s nenáročným, veselým charakterem.
