Kdyby nenásledoval svůj sen, dost možná by dnes vyučoval piáno, akordeon a flétnu na základní umělecké škole někde na Moravě. Vášeň k pečení ho naštěstí nepustila, a tak vyrazil do světa. Vystřízlivění přišlo, když se ocitl v Praze na Hlavním nádraží s dvaceti kily knih a dvěma rondony bez vyhlídky práci a zázemí. Neuplynulo ani šest let a Josef Maršálek pekl pro proslulý obchodní dům v Londýně i pro britskou královnu.
Proč si jeden z nejlepších českých cukrářů ještě neotevřel svůj vlastní podnik? V čem vidí největší chyby u majitelů cukráren a kaváren? A jaké je být porotcem v české verzi světoznámé cukrářské soutěže?
TIP: Recenze knihy Josefa Maršálka - Péct, milovat a žít. K dostání na Kniha.cz.
