Dočkalová nastoupila do Kiwi.com na konci roku 2015, kdy byla součástí týmu zodpovědného za vylepšení služeb zákazníkům. Eliška Dočkalová dříve pracovala například v Řinek Travel Arrangements, Voyage de Luxe a NetJets. Od svého ná' stupu do Kiwi.com zastávala Eliška důležitou roli při budování úspěšného zákaznického servisu, stála také při nastavování procesů při zavádění Kiwi.com Guarantee - záruky, jež chrání zákazníky před zrušením či zpožděním letů a změnami v letových řádech. V roce 2018 vedla Dočkalová Customer Service Innovation team. •