Sauvignon z produkce Františka Mádla byl nejúspěšnější z tuzemských vín
Dnes poněkud vybočíme z rámce tohoto sloupku, abychom jako každoročně nahlédli do výsledkové listiny jedné z vinařských přehlídek. I letos se přidělovaly ceny v soutěži o Cenu odborného tisku a podruhé také o Cenu Jindřicha Ševčíka. Tentokrát však byla pravidla poněkud pozměněna. U vědomí toho, že podobné podniky ve světě jsou konány „bez rozdílu vah“, tedy v každé kategorii se utkávají vína domácí se zahraničními, změnili organizátoři ceny její statut ve stejném smyslu. Poprvé proto nebyla domácí provenience oddělena a proběhl přímý souboj. Aby však pozice domácích vinařů netrpěla přílišnou převahou vysoce kvalitních vín zahraničních, byla účast těchto přece jenom poněkud omezena. A sice cenou. Ta nesměla přesáhnout částku 500 Kč při nákupu od importéra. Možná právě proto nebyla účast ze strany tuzemské vinařské obce tolik zastoupena. Je to trochu s podivem, neboť naši vinaři se pravidelně zúčastňují renomovaných soutěží v zahraničí, kde jdou s celosvětovou produkcí do přímé konfrontace. A ne bez úspěchu, vždyť přivezli už mnoho významných ocenění. Za všechny uvedu dobytí Zlaté medaile na veletrhu Vinitaly 2004 vínem Müller Thurgau, Vinařství Pavlov, pozdní sběr 2003 nebo zlatou medaili pro Pálavu 2003, výběr z hroznů ze Znovínu Znojmo, získanou na přehlídce Cidade do Porto 2004 v Portugalsku. A ještě úspěch vín šumivých, jímž je bezesporu Zlatá medaile a titul World Champion v kategorii sektů na mezinárodní soutěži Vino Ljubljana 2003 - tou byl oceněn Bohemia Sekt Prestige Brut. Soutěž však již proběhla a známe její výsledky. I když tentokrát s omezenou účastí a bez okázalého předání cen ve znojemském divadle při festivalu Znojemský hrozen, přesto stojí za zaznamenání. Dnes se podíváme na vítěze Ceny Jindřicha Ševčíka, která je určena pro nejlépe se umístivší tuzemské víno. Jejím nositelem se stal Sauvignon 2004, pozdní sběr z produkce Malého vinaře Františka Mádla, jenž v celkovém pořadí zaujal čtvrtou příčku.
Sauvignon 2004, pozdní sběr, Malý vinař Velké Bílovice.
Zlatavá barva, o čárku vyšší, než jaké jsme zvyklí u velkých sauvignonů „novosvětských“, ze sklenky vystřelující jiskřivé paprsky, taková je ouvertura tohoto vína. Rozsochatá, typicky odrůdová kytka nabízí „stepní“ vůně trav a koření, navíc ještě prvky vyšší nazrálosti, představované stopou hroznu a jižního ovoce. Chuť potvrzuje nabídku „nosu“, předkládá v každém doušku mimořádně vybalancovaný, ovocito-kořenitý akord, ve kterém odzadu lehce útočí moderní, lehoulince přítomností cukru akcentovaný mocný a květnatý druhý plán. V závěru vyznívá doušek čistým, břeskným tónem, kdy nechybí charakteristický pikant sorty, umně skloubený s nadstavbou současného trendu chuťově širších, bohatších a líbivějších vín.
