Čekání na 10. březen
Napínavé čekání na aktuální edici nejpopulárnějšího gastronomického průvodce Michelin zpestřují jako vždy spekulace, na koho se dostane hvězda. V Česku je nejčastěji slyšet, že po restauraci Allegro, která obdržela toto ocenění loni, ostatní i letos vyjdou naprázdno.
Týdeník EURO získal informaci ze zasvěcených gastronomických kruhů v západní Evropě, že po jedné hvězdě udělí Michelinovi komisaři dvěma pražským restauracím: La Dégustation Boheme Bourgeoise a Aromi. První z nich vyniká výhradní nabídkou degustačních menu z dílny šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka doplněných mimořádnou vinotékou a dokonalým servisem. Druhá, vedená Ricardem Luquem patří k absolutní špičce italské kuchyně mimo Apeninský poloostrov a je proslavená například luxusními rybími specialitami. V minulosti již získala ocenění Bibendum, což je poslední předstupeň Michelinovy hvězdy.
Spolumajitel La Dégustation Filip Trčka týdeníku EURO řekl, že podobnou informaci již zaslechl, ale žádné oficiální sdělení neobdržel. „Počkáme na 10. březen,“ prohlásil Trčka. V tento den vyjde Michelinova edice Main Cities In Europe, která zahrnuje i Prahu.
