Hrachu se sklidilo vůbec nejvíce v desetileté historii, pochvaloval si výsledky loňské sklizně Český statistický úřad (ČSÚ). Letos se podle všeho výsledek nebude opakovat. Spíše naopak, hrachu bude kvůli suchu, ale i nedostatku pracovní sil, málo a jeho cena poroste.
„Hrášek to odnesl asi nejvíce. Ale také kopr a jarní zeleniny, které dozrávaly předtím, než přišly deště,“ hodnotí aktuální stav Martin Štrupl, šéf společnosti Hamé.
Největší tuzemský výrobce balených potravin zpracovává jednak hrách z jižní Moravy do konzervy ve svém závodě v Bzenci, vedle toho vyrábí také mražený hrách z Polabí ve společnosti Agrimex z Panenských Břežan. „V obou lokalitách jsme zaznamenali propad asi o 20 procent, což je hodně,“ dodává Štrupl. Hrách je přitom komoditou, kterou lze transportovat jen na krátké vzdálenosti. Výpadek tak není možné vykrýt nákupy v zahraničí, Hamé proto počítá se snížením produkce i zvýšením cen.
Vedle vlivu počasí se na nedostatku projevil i úbytek pěstitelů, kteří hrách v Česku pěstují, a skutečnost, že sehnat dostatek lidí je problém už iv zemědělství.
To se projevilo především u jahod, kterých se na rozdíl od hrachu urodil dostatek. „Dostali jsme však informaci, že je nemá kdo sklidit a že jich zůstane 30 procent na poli,“ říká Štrupl.
Dále čtěte:
V Česku přestala mizet bramborová pole. Díky novým skladům
Zemědělské dotace se musí změnit. A spotřebitel také
ČLÁNKY DO MAILU