Michal Tretter je znám především jako prominentní barman a restauratér, v jehož Tretter´s baru na Starém Městě v Praze si dávají do nosu i přední byznysmeni a politici. Nyní se pustil do poněkud odlišné chvályhodné aktivity. V nákupním centru Palladium otevřel podnik Café by Tretter's. Jde o první celonekuřáckou kavárnu v Praze, která nabídne i tak tradiční sortiment, jako jsou bezkofeinové nápoje typu melta, vitakáva nebo ovomaltina, a dokonce krupicovou kaši.
