„Velmi jsme zvažovali, zda je fér, aby zvítězila restaurace, která je na trhu jen několik měsíců. Nakonec jsme si řekli, že to může dodat odvahu lidem, kteří se chystají podobný podnik otevřít. Průměrné bodové hodnocení navíc bylo skutečně nejvyšší, takže nebylo co řešit,“ řekl šéfredaktor týdeníku Euro Michal Půr.
Simplé je pro konzervativní strávníky šokem. Večerní menu zásadně nezveřejňuje a denní menu odhaluje na Facebooku. Brněnský podnik ovšem není jediným překvapením ročenky. Nové restaurace zásadně promluvily i do pořadí v jiných kategoriích. Ročenka Top restaurace vychází v pondělí 29. června spolu s týdeníkem Euro.
Čtěte také:
Nejlepší restaurací je Le terroir
Inspekce bojuje se špínou v restauracích, zavřela dalších 12 provozů
