Průměrná přirážka obchodního řetězce u potravin činí po odečtení všech slev 80 až 90 procent ceny dodavatele, u mléka pak v průměru asi 60 procent, uvedl prezident Potravinářské komory Miroslav Toman. Řetězce podle něj tlačí svou cenovou politikou na dodavatele, aby prodávali své výrobky co nejlevněji, pokles cen ale nezohledňují v cenách pro spotřebitele, tvrdí prezident.
Podle něj stále rostou dovozy ze starých členských zemí EU. Od roku 2014 do loňska například vzrostl dovoz mléka a smetany zhruba o čtvrtinu, podobně je tomu i u drůbežího masa. U vajec vzrostly dovozy o 75 procent.
Aktuální průzkum komora provedla u několika komodit u až pěti obchodních řetězců, informace o cenách pro dodavatele získala od jednotlivých výrobců. Jejich jména ale neuvedla, aby nebyli vyřazeni z nabídky řetězce.
Stále rostou i dovozy plodin, které se dají v Česku vypěstovat, řetězce tak podle komory podporují své domovské západní státy. „Nemluvím o plodech z jižních zemí, pomerančích a podobně,“ řekl prezident komory. Upozornil, že se do Česka loni dovezlo přes 80 milionů tun cibule, což bylo v porovnání s rokem 2014 navýšení o více než pětinu. U zelí je za to samé období nárůst o 30,5 procenta. Vzrostl také dovoz jablek a brambor.
Češi vyhledávají slevy nejvíce ze všech Evropanů. Čtěte více:
Schodek agrárního zahraničního obchodu České republiky se loni prohloubil o 3,3 miliardy korun na 22,6 miliardy. Do Česka se přivezlo zboží za 224,6 miliardy korun, vyvezlo se za 202 miliard korun. Nejvíc se vyvážely cigarety, pšenice a řepkový olej, největší dovoz je vepřového masa, čokolády, kávy a pekařského zboží.
Toman doufá v to, že se například po březnovém zjištění salmonely v polském mletém hovězím a vepřovém mase budou spotřebitelé více orientovat na potraviny vyráběné v Česku.
| Průměrná přirážka u vybraného zboží | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Druh | Cena pro dodavatele po odečtení všech slev | Prodejní cena včetně DPH | Prodejní cena bez DPH | Přirážka v korunách | Přirážka % |
| Tvaroh měkký 250 g | 10,29 | 24,00 | 20,85 | 10,56 | 97,44 |
| Mléko 1 l | 10,28 | 18,63 | 16,20 | 5,92 | 57,59 |
| Gothajský salám - 1 kg | 41,23 | 90,00 | 78,19 | 36,96 | 89,64 |
| Párky libové - 1 kg | 52,00 | 105,00 | 91,30 | 39,3 | 75,00 |
| Šunka - 1 kg | 86,48 | 186,4 | 162,09 | 75,61 | 87,43 |
Zdroj: Potravinářská komora ČR
Dále čtěte:
