Vinařská oblast Podluží, obec Hrušky, trať Podsedky Výrobce: Vinařství Josef Mráz, Stará Břeclav Cena v maloobchodě: 670 Kč (0,2 l) Barva: sytě žlutá, vůně: nasládlá, ale svěží, chuť: se zjevnými vadami
VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2002 SLÁMOVÉ
Vinařská oblast Podluží, obec Hrušky, trať Podsedky Výrobce: Vinařství Josef Mráz, Stará Břeclav Cena v maloobchodě: 670 Kč (0,2 l) Barva: sytě žlutá, vůně: nasládlá, ale svěží, chuť: se zjevnými vadami
Udělat slámové víno není ani levnou, ani jednoduchou záležitostí. Vědí to vinaři v různých oblastech světa a o náročnosti tohoto způsobu výroby se přesvědčují i naši výrobci. Sytá barva tohoto „veltlínu“ plně odpovídá očekávání a množství cukrů i kyselin je vyvážené. Celkový dojem je však bohužel výrazně ovlivněn technologickým problémem, který u slámových vín hrozí nejčastěji - plísní, která může napadat vysychající bobule. Projevuje se ve vůni i v chuti a zanechává v ústech dojem plísní potažené jahody.
SVATOVAVŘINECKÉ 2002
Vinařská oblast znojemská, trať Kraví Hora Výrobce: Vinařství rodiny Špalkovy, Nový Šaldorf Cena v maloobchodě: 134 Kč Barva: rubínová, vůně: málo zřetelná, odrůdová, chuť: zprvu hořká, později harmonická
Dá-li se hovořit o typických vlastnostech určité odrůdy z konkrétní oblasti, pak je vůně tohoto Svatovavřineckého velmi výstižná, přestože je jen málo výrazná. Zato chuť učiní během degustace naprostý veletoč - první dojem při chladnějším víně je nekompromisní a zcela negativní. Tvrdý, nepříjemně hořký závěr křiví ústa a celkově posouvá víno na hranici poživatelnosti. Přibližně po půlhodině ale začíná hořkost postupně mizet a nakonec víno působí vyváženým, lahodným a jemným dojmem.
Celkový dojem z vína označuje počet plných bodů. Minimum je půl bodu, maximum pět bodů. Výhodnost nákupu poměřuje kvalitu vína s cenou, nejlevnější víno tedy nemusí být právě dobrá koupě a naopak relativně dražší láhev může být skvělým tipem. Maximum je pět, nejméně jeden bod.
