Severní a jižní vinařská část
Dosud jsme se zabývali investicemi do vín z produkce českých a moravských vinařů. Než se podíváme k sousedům, je nutné si říci, jak je náš svět vína uspořádán. Evropské vinařství můžeme rozdělit na severní a jižní část. K jižní patří vyhlášené vinařské státy, jako Francie, Itálie, Španělsko, Portugalsko. Mezi severní se řadí Česká republika, Německo, Rakousko. Podle této polohy rozdělujeme typy vín, a to na severní a jižní. Díky odrůdové skladbě, klimatickým podmínkám, nadmořské výšce a v neposlední řadě i půdním faktorům vznikají v jižní oblasti vína plná, mohutná, alkoholická, a tím i těžká. Oproti tomu v severní oblasti se rodí víno lehké, s menším obsahem alkoholu, ale vysoce buketní, s příjemnou kyselinkou, která zajišťuje dobrou pitelnost. Do kterých vín je lépe investovat? Domácích, či zahraničních? U tuzemských vín je jistě výhoda, že vstupní kapitál může být menší, protože jejich ceny jsou podstatně nižší. Dalším kladem je bezesporu fakt, že Česká republika je v současné době soběstačná v produkci révových vín přibližně z 50 procent. Tato skutečnost se odráží ve snadnější likviditě, čímž se myslí odprodej vlastních archivovaných vín, a tím získání profitu. Nevýhodou je, že jsme odkázáni pouze na tuzemský trh. Příčinou problémového prodeje (likvidity) mimo území Česka jistě není dosahovaná kvalita tuzemských vín, ale malá produkce, roztříštěný trh, minimální propagace a nulová podpora státu v této komoditě. Vinařské země jsou zastupovány organizacemi, které působí nejen na jejich území, ale i v ostatních státech a vytvářejí pro drobné vinaře marketingovou a propagační podporu. U zahraničních vín je situace obrácená. Zde se za dobu rozvinutého tržního hospodářství zrodili významní výrobci a producenti révových vín, jejichž jméno je známé „od New Yorku až po Tokio . Přísný vinařský zákon v těchto zemích umožňuje díky omezené produkci vytvářet úrodnou půdu pro tyto světově proslulé velké vinařské domy. Pravidelná omezená produkce a výjimečná kvalita těmto producentům zajišťuje zájem obchodníků a milovníků vlastnit jejich vína. V případě investic do zahraničních vín proto doporučuji investovat do vín světových značek i přes vysoké pořizovací náklady. Jedině zde je jistota vysokého zhodnocení a prodejnosti. Tato velká vína máme možnost prodávat nejen na trhu v České republice, ale i v ostatních zemích, případně i ve státech, odkud tato vína pocházejí. Velkou roli sehrávají dobře organizované a vyhlášené burzy vín. Jak tato vína koupit? Samozřejmě nejjednodušší je navštívit přímo výrobce a nakoupit. Neuspějeme–li z nejrůznějších důvodů u výrobce, můžeme se obrátit na specializované prodejny, popřípadě obchodníky. Získané víno můžeme naložit do auta a převézt přes zelenou hranici do Česka. Jistě to v nás vyvolá dobrý pocit, že jsme ušetřili na clu a získali jsme v investování celkem slušný náskok. O to více budeme ale roztrpčeni, až zhodnocené víno budeme chtít odprodat. Obchodníci v tomto případě vesměs nabízejí třetinovou kupní cenu. Tuto, pro majitele nevýhodnou cenu, vyvolá možnost neprokazatelnosti autentičnosti daného vína. Nedůvěru rovněž vyvolá možnost špatného uskladnění, a tím i znehodnocení vína. Zisk z celní úlevy dále ztratíte za odpočet DPH daného státu a další ztrátou bude podstatně vyšší pořizovací cena, než za kterou kupují renomovaní obchodníci. Při konečném zúčtování zjistíte, že jste na nule. Zahraniční vína jsou dosti složitá a dobrou orientaci v cenovém vývoji v okamžiku nákupu znají jistě lépe obchodníci, kteří se této komoditě plně věnují. Nejenže pro zájemce vína dobře nakoupí, ale dokážou je pro nového majitele i velmi dobře prodat. Vždyť jejich jméno je maximální zárukou pro nového kupujícího. Na závěr doporučuji neinvestovat do vín zahraniční produkce na vlastní pěst, ale využít služeb renomovaných obchodníků.
Nabídka týdne
Sauvignon, révové víno s přívlastkem pozdní sběr, ročník 1999, Mikulovská oblast
Výrobce: Mikros vín Mikulov, kom. spol.
Odrůda Sauvignon se do České republiky dostala z Francie, odkud pochází a nese název Sauvignon blanc. Díky svému příjemnému aroma, plnosti a chuťové složitosti je ceněná a vyhledávaná milovníky vína. Po nalití se ve skleničce objeví příjemná žlutozlatá barva s lehounkým zelenkavým odleskem. Vůně i chuť nás okamžitě přesvědčí, že víno bylo vyrobeno z prvotřídních hroznů ve spojení se špičkovou technologií a srdcem vinaře. Plná mohutná chuť s příjemně vyváženou kyselinkou a bohatým extraktem dává možnost vychutnat tóny zralého angreštu, přecházející do příjemných lehkých broskvových tónů. Víno svojí technologií není vhodné pro delší skladování. Doporučená maloobchodní cena je 220 korun.
Rulandské modré barrique, révové víno s přívlastkem pozdní sběr, ročník 1999, vinařská oblast Mělník, vinařská obec Mělník
Výrobce: Zámek Mělník, vinné sklepy Jiřího Lobkowicze
Toto víno v podání mělnického vinaře nás přesvědčí, že odrůda Rulandské modré od doby Karla IV. do této oblasti bezesporu patří. Víno světlejší cihlově rubínové barvy s nádhernou jiskrou nás nabádá k ochutnávání. Harmonická a dlouhá chuť s prvky od červeného ovoce až k lesním plodům, podbarvená lehkým nádechem vanilky a kávy, je umocněna zdařilou kombinací dubového a vinného třísla. Zřejmě zásluhou použití dobrého barriqueového sudu a odhadu pro ležení vína vinařem vznikl výjimečný nápoj podobný svým jižním sousedům. Doporučená maloobchodní cena je 250 korun.
