Zemědělství Přestože právě začínající sklizeň jablek bude s odhadovanými 145 tisíci tun lepší než v předchozích třech letech, šance narazit v obchodech na české jablko je zhruba poloviční. „Dovozy jablek dosahují 50 až 60 procent z celkové spotřeby, což v číselném vyjádření představuje přibližně 85 tisíc tun,“ říká Martin Ludvík, předseda Ovocnářské unie ČR.
Pokračuje tak stav, kdy po jahodách, kterých se již dováží přes 80 procent, ztrácíme soběstačnost i v dalším tradičním ovocnářském odvětví. „Na produkci českých jablek se používá daleko méně chemie než u jablek dovážených z Itálie, Německa, Belgie nebo Polska,“ prohlašuje Ivo Pokorný, ředitel Pomony, která na 75 hektarech nedaleko Znojma produkuje ročně téměř 2300 tun jablek.
Souběžně s růstem dovozů klesá množství maloproducentů a samozásobitelů. „Jejich podíl na celkové produkci odhaduji na 20 až 40 procent,“ říká Martin Ludvík s tím, že většina této produkce mizí prostřednictvím výkupen na další zpracování do Německa a Polska. „Naše jablka se tak občas vracejí v podobě šťáv, džemů a jiných výrobků s vyšší přidanou hodnotou,“ dodává.
„Důsledkem současného stavu je to, že řada pěstitelů již před časem zastavila investice, protože na ně nemají,“ vysvětluje Martin Ludvík. „Není divu, že 60 procent našich sadů je starších dvaceti let, což je daleko za hranicí nutné obnovy,“ podotýká Ludvík s tím, že stáří sadů se musí promítnout do velikosti jejich produkce. „Bez pomoci státu dopadnou česká jablka stejně jako české jahody,“ dodává Ivo Pokorný. V celé EU by se mělo letos sklidit skoro jedenáct milionů tun jablek, přičemž největším producentem bude nadále sousední Polsko s 3,2 milionu tun následováno Itálií (2,1 milionu) a Francií (1,5 milionu).
