Vídeňská radnice bojuje s fenoménem černého prodeje piva podél bočního ramene Dunaje, které protéká centrem Vídně. Obchodní model „pivní mafie“, jak jsou ilegální prodejci piva nazývání rakouským tiskem i místními restauratéry, je jednoduchý. Levně nakoupit plechovky s pivem v supermarketu a draze je prodávat žíznivým kolemjdoucím, kteří korzují na náplavce.
Vídeňská radnice má plné zuby černého prodeje piva na náplavce vedoucí podél dunajského kanálu. V rámci zátahu proti pivní mafii, jak prodejce označil bulvární deník Heute, radnice neváhá použít ani policisty v civilu.
K velké akci proti nelegálním prodejcům piva už došlo na začátku června, kdy policie zabavila větší množství pivních plechovek a zadržela sedm lidí. Walter Hillerer, který vede na radnici skupinu, jež má černé obchodníky zpacifikovat, prohlásil, že prodejci jsou pravděpodobně podporováni organizovanou skupinou lidí, kteří jim dodávají plechovky z dodávek vybavených chlazením. Zátahy mají i nadále pokračovat.
Jaké množství alkoholu je ještě zdraví neškodné?
Na zdraví! Nová studie odmítá prospěšnost alkoholu, část vědců ji kritizuje
Rakouský deník Der Standard napsal, že náplavka láká v letních měsících mnoho mladých lidí, kteří se procházejí nebo posedávají do nočních hodin podél regulovaného ramene Dunaje. Proto mají ilegální prodavači o dostatek zákazníků postaráno. Po kanále jezdí i mnoho lodí, na jejichž palubách se konají večírky, proto je zájem o vychlazené pivo velké. Většinou se prodává plechovka piva za dvě eura, v supermarketu se dá pořídit za 80 centů.
Deník zdokumentoval příběh třiadvacetiletého uprchlíka z Afghánistánu, který si takto vydělává na živobytí. V Rakousku už je pět let, pracovní povolení nemá, proto prodává pivo načerno. Odmítl nicméně, že by měl nějakého šéfa. Jeho jediným nadřízeným je prý Bůh.
Restauratér: každé dvě minuty jeden prodejce
Tyto praktiky se nelíbí provozovatelům restaurací v blízkosti kanálu. Jeden z nich také hovoří o pivní mafii, prodejci se podle něj dobře znají, když se potkávají, zdraví se. Každé dvě minuty kolem restaurace na náplavce projde jeden z nich, tvrdí jeden z restauratérů. Toto nelegální podnikání ohrožuje i jeho byznys. Musí mít registrační pokladnu, platí daně, má vyšší náklady než pouliční prodejce.
Nelegální prodejce vyfotografoval i během fasování piva z dodávek a poslal finanční policii. Adekvátní reakce se ale nedočkal. Odpovědnost leží podle deníku na vídeňské radnici, prodejci totiž nemají potřebné živnostenské povolení pro pouliční prodej.
Jaká jsou nejdražší piva na světě:
Pivem vycpaná veverka, ležák ze sudu po whisky. Jaká jsou nejdražší piva světa?
Jeden z nich, který takto „podniká“ u kanálu už čtyři roky, tvrdí, že se dá kontrolám policie dobře vyhnout. On sám ale cítí větší konkurenci ostatních „ilegálů“, proto kromě piva prodává i tvrdý alkohol nebo míchá koktaily. Za čtyři roky platil pokutu ve výši 70 eur jenom jednou.
Prodejem alkoholu se živí jen v letních měsících, zbytek roku nemusí. Přiznal nicméně, že s přibývajícími uprchlíky, kteří nedostanou pracovní povolení, se tržby snižují. Za několik hodin prodal jen deset piv, a utržil tak dvacet eur. Sám je Rakušan a tvrdí, že ve svých 48 letech má problém najít práci.
Dalším z prodejců je šestadvacetiletý Rumun. Během pátečního nebo sobotního večera prodá pivo i za dvě stě eur, ve všední dny okolo 80 eur. Bere to jako přivýdělek, pracuje jako fotbalový trenér.
Mnoho Vídeňáků si na náplavce u dunajského kanálu zvyklo, že po magické formulce „Studené pivo?“ se v blízkosti vždy najde někdo, kdo plechovku za dvě eura ochotně prodá.
Lze to dělat i legálně, jak ukazuje příklad čtyřiatřicetiletého Armina Grubera z Vídně. Založil firmu Shotstogo s prodává alkohol ze speciálně upraveného kola. Zátahů vídeňské radnice se bát nemusí. Už má tři prodejce a chystá se rozšířit firemní flotilu na deset kol. Kromě piva a vína prodává i tvrdý alkohol. Navíc se nemusí omezovat jen na okolí dunajského kanálu.
Související články:
Pivo v ohrožení. Nedostatek vláhy straší zemědělce i sládky
Češi zůstávají s odstupem největšími pivaři. Na druhé místo se propili Rakušané
Minirevoluce. Malé pivovary se v tichosti slučují do skupin
Místo sladu řasy a ústřice: Japonsko po 110 letech mění definici piva
