Malý soukromý pivovar Permon rozšíří výrobu piva do Sokolova. I když podle původních plánů chtělo město vybudovat prostory pro pivovar přímo v kapucínském klášteře, zatím se bude pivo vařit v nedaleké restauraci u kláštera.
Autor: Martin Siebert
Do kláštera by se pivovar přestěhoval, pokud by město získalo dotaci na stavební úpravy, řekl provozovatel pivovaru Permon Ladislav Sás.
Pivovar Permon se sice prezentuje jako sokolovské pivo, ale vyrábí se zatím v nedaleké Lomnici. „Tam zůstane zakázková výroba speciálů, které si u nás objednávají lidé například na svatbu nebo jiné akce. V Sokolově chceme vyrábět naše hlavní piva Permon. Poptávku už nestačíme z Lomnice uspokojovat,“ řekl Sás. V Sokolově by měl být pivovar s denním výstavem 650 litrů.
Podle starosty Sokolova Karla Jakobce město žádalo o dotaci z programu na podporu podnikání. „Bohužel jsme ale neuspěli, a tak zatím pivovar v klášteře nebude. Budeme to ještě zkoušet,“ řekl Jakobec. Přestavba kláštera tak, aby v se v něm mohlo vařit pivo a mohla zde být i restaurace, by stála řádově 20 milionů korun.
