Podmínky pro udělování hvězdiček hotelům se napříč Evropou značně odlišují. Vyplývá to z průzkumu bruselského Evropského spotřebitelského centra (ECC).
Udělování hvězdiček pomáhá spotřebitelům orientovat se v tom, jakou kvalitu ubytování zařízení poskytuje. Experti centra se zaměřili na tříhvězdičkové hotely, v téměř třech desítkách zemí analyzovali 41 kritérií. Volba této kategorie byla záměrná, neboť leží uprostřed pěti-hvězdičkové stupnice pro hodnocení hotelů. Rozdíly vyplývají z toho, že v deseti státech Evropské unie, například Itálii či Španělsku, hvězdičky odpovídají minimálním kritériím. V 17 dalších zemích, jako je Německo, Francie nebo Belgie, jsou zase udělovány podle bodového systému založeného na různých kritériích.
