Čeští pivaři budou moci získat oprávnění pro odborné posouzení kvality piva v restauracích. Předpokladem pro získání certifikátu je úspěšné zakončení programu „Trénink senzoriky piva“, který dva roky dotuje EU. V ČR jde údajně o ojedinělý projekt, který už absolvovali i obchodníci velkých pivovarů.
„Světové pivovary za tato školení svých nevýrobních zaměstnanců platí statisíce,“ řekl Jiří Fáměra z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze.
Zkoušky jsou tvrdé, úspěšný absolvent dostane certifikát. „Bude schopen posoudit kvalitu piva,“ řekl Fáměra, který pracoval přes deset let jako vedoucí jakosti a výzkumu Plzeňského Prazdroje. Cena kurzu je 4700 korun na osobu, z toho 3500 korun dotuje Evropská unie.
