Kavárny u nás stále přibývají takovým tempem, že si říkáme, kdo všechnu tu kávu zvládne vypít. Vybrat deset nejlepších kaváren v České republice je tak stále těžší a těžší a do žebříčku se nedostane řada podniků, které považujeme za skvělé a neváháme vám je doporučit alespoň touto cestou.
V Praze je to 1 Coffee room., jedna z nejfotogeničtějších kaváren u nás.
Umějí tu velmi dobře připravit kávu a podávají k ní i dobré jídlo. Navštívit se vyplatí i vršovické Café Jen, ve kterém se schází u snídaně řada osobností gastrosvěta. Letnou během posledního roku oživila kavárna Dos Mundos, jejíž pražírna s espreso barem funguje již několik let na Vinohradech. Čerstvě pražená káva a houpačky, které jsou u několika stolů místo židlí, vám zajistí dobrou náladu po celý den. Na Letenském náměstí pak drží laťku stále vysoko maličké, ale mimořádně příjemné Yes Kafe.
Zapomenout nemůžeme ani na 2 Original Coffee v Betlémské ulici, které je chloubou pražírny Mamacoffee.
Letos se do výběru těsně nevešlo ani 3 Café Lounge bodující v obou předchozích ročnících. Dle našeho názoru mu příliš neprospívá zaškolování stále nové obsluhy, byť chápeme, že nedostatek personálu teď trápí v gastronomii snad úplně všechny. Kdybychom soudili jen podle Instagramu, museli bychom uznat, že otvíračkou uplynulého roku byl holešovický Vnitroblock a jeho sesterská Kavárna co hledá jméno.
Společné mají krásné prostředí, které je stále plné hostů, ale i trochu náměsíčnou obsluhu.
Žije to ovšem i mimo Prahu, a to natolik, že další výčet už bude jen stručný, aby se sem všechna doporučení vešla. Vypravíte-li se do Olomouce, bude tam na vás čekat Kafe jak lusk, maličký espreso bar u parku Traffic Coffee i zbrusu nový hostel s kavárnou, ve které se i vaří – Long Story Short. V Českých Budějovicích zase navštivte Café Datel, krásnou kavárnu Široko nebo posnídejte v Born in London Coffee & Kitchen.
V Liberci si můžete nechat uvázat hezkou kytici v Kafe Kytka, ve Zlíně zase jděte rovnou do Kafö, kde vám ke kávě dají do ruky i vdoleček. A tak bychom mohli pokračovat, protože třetí kávová vlna už se definitivně rozlila do všech koutů Česka.
