Zásadní slovo na místní scéně hraje Tomáš Vrba.
V Poděbradech už nějakou dobu provozuje svůj klub, klasickou českou restauraci, kavárnu, kde se i skvěle najíte, a v neposlední řadě restauraci se středomořskou kuchyní zaměřenou převážně na mořské plody, ryby a masa. Chtěl to ale něčím završit, a tak Tomáš otevřel nad restaurací ještě malý boutique hotel, kde můžete přenocovat nejen po vynikající večeři v restauraci La Mamma Cucina, která je jeho součástí.
Zvlášť o víkendu je lepší zařídit si rezervaci.
Poděbrady sice nejsou tak velké, ale o místo v dobré restauraci je vždy rvačka. Jako předkrm zkuste tuňákový tatarák s mangovým salátem a proseccem. Jako hlavní chod doporučuji parmazánové rizoto nebo sépiové linguine s mořskými plody. Co nejvíce oceňuji mimo špičkovou gastronomii, je bezchybný personál. Číšníci jsou pozorní a všímaví, doporučí vám vhodné víno a detailně popíší jednotlivé chody. Přesně jak by to mělo být.
Interiér hotelu je vkusně zařízen; všemu vládnou přírodní tóny a kvalitní materiály. Chcete-li si dopřát více prostoru s tím nejkrásnějším výhledem na poděbradskou kolonádu, ubytujte se v apartmánu Bella Vista. Najdete ho ve čtvrtém patře hotelu a mimo king size postele máte k dispozici střešní terasu, kde můžete uspořádat i romantický večer se soukromým grilováním včetně obsluhy.
V hotelu v lázeňském městě samozřejmě nemůže chybět wellness. Odpočinete si ve finské a bio sauně či vířivce. Pro ještě větší uvolnění těla si můžete dopřát i masáž. Až se vám nebude chtít jen tak se válet, rozhodně doporučuji půjčit si v Mamma’s městská kola a jet se projet třeba k soutoku Labe s Cidlinou.
