Novou velkokapacitní kuchyni za zhruba 20 milionů korun vybuduje do září učiliště v Boru na Tachovsku.
Až 300 obědů, které v ní budou vařit učni druhých a třetích ročníků, nabídne místním firmám i soukromým zájemcům. Součástí projektu je víceúčelová jídelna. „Borské učiliště je jedinou školou v oblasti, nabízející středoškolské vzdělání,“ připomíná jeho ředitelka Zdeňka Valečková.
Investici schválil škole kraj, na výstavbu uvolnil 20 milionů Kč. Jídelna pro 90 lidí a moderní kuchyně s kapacitou 300 obědů vzniknou jako přístavba a vestavba v objektu, kde jsou dílny odborného výcviku. „Součástí projektu mají být také dvě cvičné kuchyně pro první ročníky,“ uvádí Valečková.
Škola má hotové projekty a brzy vypíše výběrové řízení na jejich realizaci. Spuštění provozu plánuje na 1. září. Současně zruší provoz v Tachově, kde první ročníky dosud měly odborný výcvik.
