Návrat k tradici. S tímto sloganem se slovácký pivovar Janáček v posledních letech snažil dobývat regionální trh. Jenže se to příliš nedařilo. Zřejmě i proto podnik z Uherského Brodu od roku 2015 nezveřejňuje, kolik piva vlastně vyrobil.
Nejmladší dostupný údaj je šest let starý a mluví o poměrně nízkém výstavu 65 tisíc hektolitrů.
Komplikovaná situace celé skupiny Pivovary Lobkowicz a jejích jednotlivých podniků vyvrcholila před několika týdny. Varna uherskobrodského pivovaru podle zjištění týdeníku Euro vychladla. Pivo se v ní přestalo vařit. Když se redakce chtěla zeptat na okolnosti zastavení výroby Marty Huskové, mluvčí společnosti Pivovary Lobkowicz, odkázala jen na majitele z čínské skupiny Citic Europe Holdings, kteří prý za tímto a jinými strategickými rozhodnutími stojí.
„Několikaměsíční krizová opatření, která byla vládou zavedena v souvislosti s onemocněním covid-19, se samozřejmě odrazila na fungování řady podniků a segment pivovarnictví nevyjímaje,“ vysvětluje odstavení technologie Silvie Špryňarová, PR manažerka Citic. „Stejně jako další firmy v tomto odvětví, tak i pivovary ze skupiny Lobkowicz zaznamenaly propad v prodeji sudového piva na českém i zahraničním trhu. Situaci jsme řešili operativně a snažili se tyto dopady minimalizovat,“ doplňuje Špryňarová.
Vlastníci z Citic se tedy snaží vypnutí brodského pivovaru vysvětlit čínskou chřipkou a jejími důsledky. Nicméně to je v Česku poměrně unikátní přístup. Kvůli zavřeným výčepům sice všichni průmysloví výrobci omezovali produkci, ale propady v prodeji sudového piva jim částečně vynahradily láhve. Navíc od května většina pivovarů jede naplno, aby ve sklepech měly dost vyzrálého piva na horké letní týdny, kdy všichni pivovarští chtějí dohnat finanční ztráty z letošního jara.
„Nárůst objednávek doma a v zahraničí je pozvolný, proto výroba v jednotlivých pivovarech ze skupiny nejede prozatím úplně ve standardním provozu,“ tvrdí přesto Špryňarová.
O špatné kondici se ví dlouho
Když se týdeník Euro pokoušel zjistit přímo v Uherském Brodě, co zastavení výroby ve 125 let starém areálu způsobilo, příliš nepochodil. Výrobní ředitel a sládek Lukančo Trifončovski nebyl k zastižení. A podle některých oslovených zaměstnanců zatím není rozhodnuto, kdy a jestli vůbec se tady výroba opět rozjede: „Pořád se jedná, nikdo přesně neví.“
Zrušeny na neurčito jsou i exkurze v pivovaru, kdy si každý zájemce mohl celý areál projít a zblízka se seznámit s tím, jak tu pivo Janáček vaří. I tohle „zakonzervování“ pivovaru před okolním světem dokresluje jeho současnou kondici. „Pivo ale pořád prodáváme, můžete si koupit,“ nabízí dáma na vrátnici. Podnik nyní doprodává dříve uvařené zásoby.
Protipandemická opatření s velkou pravděpodobností pouze urychlila to, co by během několika měsíců tak jako tak přišlo. Skupina Pivovary Lobkowicz je dlouhodobě v nelichotivé ekonomické situaci – jen mezi lety 2014 a 2017 vygenerovala téměř 160milionovou ztrátu – a čínským vlastníkům nejspíše došla trpělivost a zavřeli přívod peněz.
„O špatném stavu Uherského Brodu se ví dlouho, přicházelo to jako kapka po kapce, na zavření je už delší dobu, výroba přestává dávat smysl,“ prohlásil člověk blízký vedení Pivovarů Lobkowicz. O zdejší pivo prý dlouhodobě nebyl zájem, a jeho produkce se proto přestala rentovat. Hospodaření nicméně podle dostupných údajů nekončilo v minusu, předloni podle účetní závěrky pivovar vydělal 1,7 milionu korun, v roce 2017 pak 2,3 milionu.
To ale nestačilo pokrýt veškeré investice. V posledních letech se v pivovaru prostavělo zhruba dvacet milionů korun, v areálu vznikl nový sklad, měnila se okna či opravovalo chlazení.
Že hospodářské potíže Lobkowiczů nejsou pouze chimérou nebo konkurenční válkou, potvrdili sami vlastníci loni v prosinci.
Webu Forbes.cz tehdy oznámili, že na bývalého majitele Zdeňka Radila, který je dlouhodobě v zahraničí, podali trestní oznámení. Prý kvůli falšování hospodářských výsledků společnosti či zatajování závazků.
Slovenská obchodní dceřinka skupiny – Pivovary Lobkowicz SK – je navíc už několik měsíců v úpadku.
Stejně jako Heineken
Pokud už se výroba v Uherském Brodě nerozjede a slovácká tradice v čínských rukou zanikne, pijáci prý o svou značku nepřijdou. „Všechna naše piva jsou a budou pro zákazníky dostupná,“ reaguje Silvie Špryňarová z Citic.
To znamená, že Pivovary Lobkowicz se pravděpodobně vydají stejnou cestou, kterou řadu let před nimi vyšlapal koncern Heineken ČR. I ten měl původně poměrně rozsáhlou síť regionálních pivovarů, avšak časem ji v rámci úsporných opatření zredukoval, několik zavedených výroben zavřel a vaření centralizoval do svých posledních podniků v Brně, Krušovicích a Velkém Březně.
Ve městech, kde výrobu ukončil, si vysloužil ostrou kritiku a pro řadu pijáků zvyklých na „své“ značky se Heineken ČR stal symbolem pivní globalizace v tom nejhorším smyslu slova.
Čínským vlastníkům sítě Lobkowicz příliš jiných možností nezbývá. Pokud tedy chtějí udržet při jakžtakž solidním životě alespoň zbytek své skupiny. Otázkou ovšem je, jestli se ukončením výroby v Uherském Brodě nerozjede dominový efekt, jenž nakonec pohřbí i další koncernové regionální pivovary.
Hospodaření Pivovaru uherský Brod
(v milionech korun)
2014 3,75
2015 0,71
2016 2,11
2017 2,27
2018 1,66
2019 nezveřejněno
Zdroj: Zdroj: oBcHodNí rEjStřík
Hospodaření skupiny
Pivovary Lobkowicz Group
(v milionech korun)
Předseda představenstva: Jaroslav Tvrdík
Majitel: Lapasan (Citic Europe Holdings)
2014 -50,3
2015 -83,3
2016 -106,5
2017 81,3
2018 nezveřejněno
2019 nezveřejněno
Zdroj: Zdroj: obchodní rejstřík
Pivovary lobkowicz
klášter (klášter Hradiště nad Jizerou) Založeno: 1864 Výrobní ředitel: Zdeněk Prokůpek
Vysoký Chlumec Založeno: 1652 Výrobní ředitel: Vít Zrůbek
Protivín Založeno: 1711 Výrobní ředitel: Michal Voldřich
Jihlava Založeno: 1861 Výrobní ředitel: Richard Procházka
černá Hora Založeno: 1873 Výrobní ředitel: Vlastimil Zedek
uherský Brod Založeno: 1895 Výrobní ředitel: Lukančo trifončovski
Rychtář (Hlinsko v čechách) Založeno: 1913 Výrobní ředitel: Milan Morávek
O autorovi| Ondřej Stratilík, stratilik@mf.cz
