Tuzemská výroba masa se loni meziročně snížila o 3,1 procenta na 538.554 tun v jatečné hmotnosti, nejvýrazněji klesla produkce hovězího. Nákup mléka se meziročně snížil o 1,8 procenta na 2,25 miliardy litrů, informoval dnes Český statistický úřad.
Koláž: Miloslav Hamřík
Loni se v tuzemsku vyprodukovalo 73.730 tun hovězího, 529 tun telecího, 275.905 tun vepřového, 145 tun skopového (z toho 101 tun jehněčího), čtyři tuny kozího, 63 tun koňského a 188.177 tun drůbežího masa.
Výroba hovězího masa včetně telecího se v roce 2010 v porovnání s rokem 2009 snížila o 3,6 procenta, výroba vepřového byla meziročně nižší o rovná tři procenta. Produkce drůbeže se loni meziročně snížila o 3,1 procenta.
Ceny zemědělských výrobců meziročně klesly u jatečného skotu o 0,8 procenta, u jatečných prasat o 8,8 procenta a u jatečné drůbeže o 1,8 procenta.
Ceny zemědělských výrobců mléka vzrostly o 18,6 procenta. V samotném 4. čtvrtletí se výroba masa celkově snížila meziročně o 1,1 procenta. Výroba hovězího masa zůstala na stejné úrovni jako ve čtvrtém čtvrtletí 2009, vepřového masa se vyrobilo o 1,1 procenta více, naopak výroba drůbežího masa poklesla o 4,8 procenta. Mlékárny ve 4. čtvrtletí 2010 nakoupily od tuzemských producentů 542,574 milionu litrů mléka, což bylo pouze o 0,2 procenta méně než ve stejném období roku 2009.
