V Hennessy nastává střídání stráží, po 50 letech se loučí jeden z nejlepších blenderů světa Yann Fillioux. A při té příležitosti představil unikátní blend Hennessy 8
Dům Hennessy tak píše další kapitolu své 250 let dlouhé historie. Až Renaud de Gironde definitivně převezme klíče od starobylých sklepů, stane se teprve osmým master blenderem globálního lídra v produkci koňaku.
Ten ročně prodává 50 milionů láhví ve více než 120 zemích. Patří mu čtyřicet procent světového trhu.
Pozoruhodné je i to, že Renaud de Gironde je příslušník osmé generace rodiny Fillioux, starého rodu stojícího u vzniku slavné značky. Tradici započal Jean Fillioux, který se k firmě připojil již před rokem 1800 a kterého James Hennessy na začátku 19. století jmenoval master blenderem.
SEN SBĚRATELŮ
Nejnovější prémiová směs zkušeného master blendera Yanna Filliouxe je opravdový unikát. To je patrné i z její ceny - jedna láhev Hennessy 8 stojí 35 tisíc eur (945 tisíc korun). Za tyto peníze bylo nabídnuto prvních sto lahví. Později je bude následovat už jen sto padesát dalších.
Na vzácný blend, limitovanou luxusní edici, která se již nikdy nebude opakovat, se chystají milovníci koňaku i sběratelé z celého světa. A mnozí si již nadčasový a přitom veskrze moderní koňak začali objednávat. Dobře vědí, že se brzy jeho cena znásobí, když se zařadí po bok podobných ultraprémiových destilátů.
Hennessy 8 je totiž výsledkem vzácné alchymie.
Pojmenován byl po osmi eaux-de-vie (vodách života), které obsahuje. Sedm z nich vybral sám Yann Fillioux - symbolicky představují sedm po sobě jdoucích generací master blenderů nejznámější světové značky koňaků. Osmou přidal Renaud de Gironde.
„Číslo 8 je odvěkým symbolem dokonalosti,“ řekl Yann Fillioux, pro něhož se unikátní blend stal splněným snem, „pro mě ztělesňuje ideální jasnost a absolutní dokonalost.“
SÍLA KRUHŮ
Dům Hennessy se proslavil po celém světě nejen jemnými francouzskými koňaky, ale i tím, v jak luxusním „balení“ je nabízí. Každý rok oslovuje ty nejznámější designéry, výtvarníky. A blend Hennessy 8 se toho stal posledním důkazem.
Karafa je zhotovena z ručně foukaného křišťálu. Skládá se z osmi do sebe zasunutých kruhů - i tady hraje hlavní roli symbolika -, ty mají znázorňovat osm generací master blenderů a eaux-de-vie obsažených v blendu.
Designu se ujal Arik Levy. Následoval tak jiné umělce - například brazilská dvojčata vystupující pod uměleckým jménem Os Gemeos, pouličního výtvarníka Futuru, Sheparda Faireye. Karafy vyrobila sklárna Baccarat.
UMĚLECKÉ DÍLO
A dalším artefaktem zasluhujícím mimořádnou pozornost je kazeta. Ukrývá karafu jako ochranná lastura. Podle návrhu Levyho ji zhotovila truhlářská dílna La Sarrazine, patřící Hennessy. Je vyrobena z dubových prutů a má pětadvacet vrstev. Každá představuje deset let historie producenta koňaku. Levyho k jejímu tvaru inspirovala flóra a fauna francouzské oblasti Cognac, kde Hennessy sídlí. Nepravidelné otevírání, které se kazetou vine seshora dolů, připomíná tok řeky Charente protékající oblastí Cognacu.
Vše zvýrazňuje měděné „řečiště“ zářící zevnitř kazety. Její vykládání odkazuje na tradiční alambik, další ze symbolů umu místních řemeslníků.
Všechny karafy jsou číslované a osobně podepsané svým tvůrcem Levym. Mohou být navíc upraveny podle osobních přání zákazníků.
DO POSLEDNÍHO DETAILU…
Pomyslnou třešinku pak představuje elegantní kufřík se čtyřmi degustačními sklenkami.
Ty navrhl již před třiceti lety Georg Riedel a loučící se master blender Yann Fillioux. Byly speciálně upravené pro koňak Hennessy 8.
Součástí sady je i pipeta ze sudového dřeva a držák na korek. Krystalový uzávěr karafy zdobí gravírování s florálním motivem, v němž rezonuje osm kruhů.
Kolem hrdla karafy se vine hedvábné vlákno měděné barvy zapečetěné měděným medailonkem s písmenem H. Autorem je Guerlain, sesterský dům Hennessy, patřící do skupiny LVMH.
A nádavkem k tomu je ještě přidána výpravná publikace o novém blendu, klíč ke kazetě a personalizovaný štítek potvrzující autenticitu mistrovského díla. Č
O autorovi| Jaroslav MatěJka * spolupracovník redakce
