Do pozice executive chef v hotelu President nastoupil Milan Pešek (49). Odborník na francouzskou kuchyni čerpal své bohaté zkušenosti během působení v mnoha restauracích a hotelech v České republice a ve Francii, například restauraci Sarah Bernhardt v pražském hotelu Paříž, Hotelu de Crillon v Paříži, Hotelu du Palais v Biarritzu či Brasserii La Lavande v Praze.
Pešek pracuje v hotelu President od ledna 2006, kdy přijal post executive chef restaurace Vltava. Je ženatý a je otcem tří synů. Kromě vaření patří mezi jeho záliby cestování a odpočinek na chalupě v jižních Čechách.
