VELKÉ POPOVICE (nad) - Plzeňský Prazdroj jmenoval dosavadního sládka Pivovaru Plzeň Pavla Šemíka (31) novým manažerem Pivovaru Velké Popovice. Bývalý sládek spojil svou profesní kariéru s plzeňským pivovarem. Po absolvování pivovarnické specializace na VŠCHT v Praze tam postupně zastával funkce technologa stáčení, technologa a od roku 2001 sládka.
Šemík pravidelně vystupuje na pivovarských konferencích a publikuje v odborném tisku. Je ženatý, má dceru a mezi jeho záliby patří fotbal, cestování a vše související s historií a výrobou piva.
