Ve Francii řeší aféru s falšovaným hovězím masem. Jedná se o mleté maso do hamburgerů, jež rozdávají charitativní organizace chudým lidem. Celkem jde o 1500 tun mražených hamburgerů, které ale složením maso pouze připomínají. Obsahují vysoké procento tuků, škrobu a sóji. Stopy vedou do Polska, kde bylo maso zpracováváno.
Hovězí hamburgery pro pět milionů nejchudších Francouzů neměly s hovězím masem příliš společného. Francouzské charitativní organizace jsou pobouřeny tím, že podřadné jídlo měli dostat lidé, kteří se nemohou bránit a spoléhají na potravinovou pomoc. Mleté maso bylo financováno z evropského programu Fund for European Aid to the Most Deprived (FEAD), informovala agentura Reuters. Bylo ale plné tuků, škrobu a sóji, takže se technicky už o maso nejednalo.
Nevyhovující vzorky pocházejí z dodávky 1500 tun mletého masa, které získaly potravinové banky loni v létě. Zaplatily za něj díky pomoci FEAD 5,2 milionu eur (133 milionů korun). Pochybnosti o kvalitě masa oznámily v únoru tohoto roku. Polovina z tohoto objemu je stále v mrazácích charitativních organizací.
„Jsme velmi šokováni tím, že se dodavatel domnívá, že naše kontroly budou méně důsledné, když se jedná o jídlo pro nejchudší,“ zlobil se úředník francouzské agentury pro kontrolu kvality potravin.
Jíte hovězí maso, jehož původ neznáte?
I když je maso zdravotně nezávadné, jedná se o podvod, který je ve Francii hodnocen jako trestný čin. Lidem, kteří jsou do falšování jídla zapojeni, hrozí až dva roky vězení a pokuta do výše 1,5 milionu eur (38 milionů korun). Případ nyní řeší francouzská prokuratura. Maso bylo zpracováno v Polsku. Vyšetřovatelé spolupracují na případu s polskými úřady.
Výnosnější než prodej drog: černý byznys s falšováním jídla v EU kvete
Ingrid Kraglová z organizace FoodWatch aktuální případ srovnává se skandálem s koňským masem v letech 2012 až 2013, jež se prodávalo jako hovězí. Ukazuje to na přetrvávající problém nedostatečných kontrol v rámci EU. Zejména falšování masa je stále velmi výhodným byznysem, protože riziko odhalení je poměrně malé. Navíc není vyloučeno, že šizené maso skončilo pouze u charitativních organizací.
Pachatelé v kauze s koňským masem byli odsouzeni teprve letos v dubnu. 500 tun koňského masa prodávali jako hovězí. Část masa se dostala i do výrobků prodávaných v Česku. Do tohoto skandálu byli zapojeni lidé a firmy z Francie, Nizozemska a Kypru.
V Česku na začátku letošního roku vypukla aféra s hovězím z nemocných kusů krav z polských jatek, později se přišlo na šarže polského hovězího nakaženého salmonelou.
Komentáře ke skandálu s polským masem:
Tomanův zábrus do asijsko-polské restaurace
Související články:
Odkud skutečně pochází zboží? Pravý původ odhalí mikrobi
Dobrý byznys: falšování olivového oleje vynáší stejně jako drogy
Trh s padělky má hodnotu 440 miliard eur. Němci ty „nejlepší“ odměňují anticenou
