Podle předsedy Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Stanislava Musila by mohly v průběhu následujících dvou měsíců chleba, pečivo a další pekárenské výrobky podražit na pultech až o čtvrtinu. Zdražování pečiva je prý nevyhnutelné zejména kvůli zvyšujícím se nákladům na energie a další vstupy.
„Dneska jsou na tom pekaři velmi špatně. Nejenom že nevydělávají peníze, oni je prodělávají,“ říká generální ředitel společnosti Odkolek Jan Jedlička. Zvýšení cen, které se od roku 2003 nezměnily, je podle něj nezbytné. Stoupají totiž ceny plynu, surovin i mzdové náklady. „Jestli se něco neudělá, tak to odvětví krachne,“ uvedl. Podle něj je rohlík v současnosti pro spotřebitele vzhledem k průměrné mzdě levnější než před rokem 1989.
(tématu jsme se podrobně věnovali v Profitu č. 8/2006)
