COKAFE bistro & coffee bar

26. 6. 2017

Absolutní pohoda, dobře připravená káva a barevné zábavné jídlo v krásném moderním prostředí

COKAFE se postupně vypracovává k novým a novým metám a každá z kaváren je lepší než ta předchozí. Loni bodoval v našem žebříčku espreso bar stejného názvu v centru Ostravy, letos je to ani ne rok otevřené bistro s coffee barem, které je pro mě esencí pohody. Pro kávu a něco dobrého se tentokrát musíte vypravit ještě o něco dál, na porubský bulvár Hlavní ulice. Před kavárnou můžete posedět na zahrádce do ulice prakticky zastíněné markýzou s logem podniku. Uvnitř se sice neopálíte, ale zato si tam příjemně posedíte a nebude vám horko.

Interiér je designově čistý, světlý, krásný a promyšlený od lampiček na stolech po černé spáry mezi bílými obkládačkami nad barem. Je to kavárna moderního střihu, ale nevypadá stejně jako všechny ostatní. Ano, i tady můžete posedět u velkého společného stolu, ale nikoli na židlích vyřazených ze školy, a navíc tu mají malé stolky pro dva podél zdi, takže stojíte-li o soukromí, dostanete ho.

Od časného rána tu také vedle kávy dostanete snídani v podobě vajec do skla, populárního avokádového toastu nebo třeba domácího pečeného müsli. A k tomu všemu ještě báječný křupavý zapečený sendvič croque madame se šunkou a sýrem a sázeným vejcem navrch. Právě kuchyně odlišuje porubské COKAFE od toho v centru v Poštovní ulici. Tady se totiž doopravdy vaří. Přes týden je nabídka relativně stručná, ale na kavárnu víc než dostatečná, o víkendu však kuchyně i kavárna ožijí brunchem a podávají se tu dobroty z celého světa. Někdy je na řadě Francie, jindy Mexiko nebo Thajsko. O víkendu to v COKAFE opravdu žije a spojení skvělé kávy, dobrého jídla a mimořádně milého personálu dokáže volné dny dotáhnout k dokonalosti. Po celý týden jsou k dispozici sladkosti, které si můžete vybrat očima na barovém pultu. Doporučit musím dobře trefený krémový cheesecake a vláčné skořicové šneky.

Co se kávy týče, na mlýnku bývají výběrové kávy z různých světových pražíren. Připraví vám tu vše, od espresa přes cortado, kávu filtrovanou na Hariu V60 po irskou kávu. Se vší péčí a podle aktuálních pravidel. A k tomu i originální kávové drinky. Upřímně řečeno, COKAFE bistro & coffee bar je jedním z míst, které Ostravě můžeme závidět. Anebo si tam místo závisti můžeme zajet a užít si to.