Miláček pražských gurmetů Maurizio Marino bude od nynějška k dispozici i břichopáskům, kteří na útratu v jeho restauracích těžko šetří. Na internetové televizi Stream.cz zahájil salátem z chobotnic po katalánsku šestadvacetidílný seriál s nejautentičtějšími recepty italských kuchyní.
Sicilián Maurizio se už v roce 1989 usadil v Praze a postupně otevřel tři luxusní restaurace - La Vita e bella, Luna di Note a Pepe Nero. (Mimochodem všechny aspirují na členství v elitním klubu TOP 50 pražských restaurací podle týdeníku EURO.) Kuchařský mistr, který vařil pro Alaina Delona, dalajlamu či Moniku Belluci, představí svou neodolatelnou češtinou každý pátek jeden z klasických receptů. Zjistíme, že vaření po italsku je snadné, když se to dělá s láskyplnou péčí.
Více na www.stream.cz.
Z klasických receptů, které představí Maurizio Marino
Vitello tonato
Melanzane alla parmigiana
Risotto frutti di mare
Filetto di rombo
Filetto di manzo al pepe verde
Tiramisu
