Malbec 2004 Reserve Pascual Toso, Barrancas Vineyards - Single Estate, Mendoza
Když se argentinští vinaři rozhodli prosadit na světovém trhu s vínem, museli řešit nejeden problém. Dobře znali potenciál svých hroznů a bylo také zřejmé, že nové přístupy při jejich zpracování a důsledné prosazování kvality se musejí projevit i na jakosti vín. To se jim zdařilo a vína se pyšnila stále noblesnějším charakterem a těšila se pozornosti konzumentů. V globálním světě, kdy jistá unifikace zasáhla i vinařství, však musejí špičková vína z každé země mít kromě nejvyšší kvality i jistou jedinečnost, jinde neopakovatelnou. Jedním z kroků k úspěchu je určit a propagovat odrůdu, která má být jakousi korouhví, pod kterou se země pustí do boje o přízeň veřejnosti. V Argentině se jí stal malbec. Ovšem došlo i na další problém. Jaký dominantní charakter vtisknout vínům, aby už při přivonění bylo zřejmé: tohle je Argentina! Vinařský dům Pascual Toso si vybral jako jeden z prvních cestu, kterou se po něm pustili i další producenti v zemi. Rozhodl se stavět na animálním výrazném projevu, plném důrazu a hutného zemitého charakteru. Ten však dílem odít do espritního francouzského modelu, zaoblit poněkud jeho ruralitu, uhladit jej a dodat mu něco aristokratické vznosnosti. Po letech hledání i omylů se to podařilo a dnešní argentinská produkce mílovými kroky dohání ostatní americké země, na jejichž úspěchy ještě nedávno hleděla z uctivé vzdálenosti. Přesvědčit se o tom můžeme především v nabídce importéra tosových vín Jaroslava Kšány. Malbec 2004 Reserve Pascual Toso, Barrancas Vineyards - Single Estate, Mendoza. Přes intenzivní nachové tóny v barvě vína zahlédnete veselé jiskření. Buket je obsažný a výrazný, rozvíjí se na bohatém obsahu ovocitých valérů tmavých bobulí, skrze které prorážejí ušlechtilé stopy dřeva, především vanilkový a kouřový nádech. V závěru celé spektrum podpoří ještě peprné kořenité projevy. Chuť je důrazná, široká, proti vůni trochu neurovnaná. Dřevo, které má povznést doušek do vyšších sfér a rozvinout jeho noblesu, hraje první housle, opanovává ovocné prvky a vede chuť v důrazných taninových kolejích. V celkovém doznění úplného těla je zjevně patrný nástup k dozrání ve skutečně atraktivní víno, v tuto chvíli však harmonie ještě trochu vázne. Zemitost, pro malbec typická, nedostává tolik prostoru, aby se na konečném projevu vína výrazněji podepsala, prosazuje se jen mlhavě a až zcela vzadu.
