POTRAVINÁŘSTVÍ Rozsahem nevelká, významem ale důležitá první kontrola tuzemských potravinářských podniků po vstupu ČR do EU je za námi. Evropští inspektoři při této prověrce nezjistili žádné významné problémy.
POTRAVINÁŘSTVÍ Rozsahem nevelká, významem ale důležitá první kontrola tuzemských potravinářských podniků po vstupu ČR do EU je za námi. Evropští inspektoři při této prověrce nezjistili žádné významné problémy. Díky tomu, že kontrola z Evropské unie nezjistila minulý týden u českých potravinářských podniků žádné významné problémy, může být snazší uplatnit domácí potravinářskou produkci na evropských trzích. Podle prezidenta Potravinářské komory ČR Jaroslava Camplíka totiž v řadě původních zemí Evropské unie stále přetrvává nedůvěra k potravinářským výrobkům ze zemí, které do Unie vstoupily teprve v letošním roce. „Závěry z evropských kontrol nám ale mohou poskytnout argumenty pro obhajobu kvality naší produkce,“ domnívá se prezident. S tím souhlasí i mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben. „V ýsledek první inspekce po vstupu je potěšitelný a zcela jistě prospěšný našim zpracovatelům a vývozcům,“ konstatoval. Podstatné přitom je, že poté, co budou závěry kontrol úplně zpracovány a připomínkovány českou stranou, mají být veřejně přístupné na oficiálních stránkách Evropské unie. ŽÁDNÁ OMEZENÍ NEHROZÍ
Celkem šest vybraných potravinářských podniků zaměřených na zpracování živočišné produkce mělo podle Dubna inspektorům především poskytnout praktickou ukázku stavu podniků, který je dokumentován Státní veterinární správou. I proto se zaměřila pozornost inspektorů i na takové subjekty, u nichž při předchozích kontrolách z Evropské unie byly shledány některé dílčí nedostatky. V jednom případě (jatka) přitom kontrola skutečně zjistila, že již dříve objevené závady zcela odstraněny nebyly. U zpracovatelských podniků inspektoři mimo jiné ověřovali, jak byl orgánem státního veterinárního dozoru dotyčný subjekt zařazen a jak je kontrolován. „Podle závěrečného hodnocení inspekce lze konstatovat, že drobné zjištěné nedostatky nezavdávají důvod jak k přijetí mimořádných veterinárních opatření, tak k přijetí nějakých ochranných opatření ze strany EU vůči ČR. Lze říci, že inspektoři kladně hodnotili zařazení navštívených závodů, ocenili práci veterinárního dozoru, zejména pokrok ve zdokonalení způsobu vedení dokumentace i prezentace dosažených výsledků,“ informoval Duben.
JSME NA TOM STEJNĚ JAKO EU
Podle vedoucího mise Joergena Alveena se situace ve zpracovatelských provozech v České republice o mnoho neliší od starých členských zemí EU. „Neshledali jsme žádný problém týkající se bezpečnosti potravin,“ zdůraznil Alveen. Termín další kontroly potravinářských podniků není zatím znám, podle ústředního ředitele Státní veterinární správy Milana Maleny ale tato kontrola nebyla poslední. „Podle praxe v EU lze očekávat, že obdobné mise jednotlivé členské země hodnotí v intervalech kolem jednoho roku,“ konstatoval Malena. n
**POPRVÉ V UNII
První evropská kontrola potravinářských podniků v ČR proběhla v týdnu od 18. do 22. října. Jejím předmětem bylo šest zpracovatelských závodů, z nichž čtyři podniky jsou zaměřené na zpracování červeného masa (z toho dvoje jatka), jeden na zpracování zvěřiny, zbývající podnik je mlékárna. Kontrolu prováděli dva inspektoři z Potravinového a veterinárního úřadu generálního ředitelství Zdraví a ochrana spotřebitele Evropské komise (Food and Veterinary Office DG SANCO).
