JAROŠOVSKÝ PIVOVARCHÁTRAJÍCÍ POKLADYSlovy „Léta tam stál, stojí tam dál“ začíná písnička o jarošovském pivovaru, kterou roku 1994 nazpívala jihomoravská skupina Argema. Po dvanácti letech sice text stále platí, pivo se ale na uherskohradišťském předměstí již dávno nevaří a pivovar rychle chátrá.
CHÁTRAJÍCÍ POKLADY
JAROŠOVSKÝ PIVOVAR Slovy „Léta tam stál, stojí tam dál“ začíná písnička o jarošovském pivovaru, kterou roku 1994 nazpívala jihomoravská skupina Argema. Po dvanácti letech sice text stále platí, pivo se ale na uherskohradišťském předměstí již dávno nevaří a pivovar rychle chátrá.
Kdysi samostatná obec Jarošov je dnes severovýchodním předměstím Uherského Hradiště. Zdejší pivovar je nepřehlédnutelnou dominantou širokého okolí. Zaujímá téměř rovnostranný trojúhelník, který přiléhá k hlavní silnici.
Ačkoliv není dosud zapsán na seznam nemovitých kulturních památek, některé jeho budovy pocházejí již z konce 17. století a mají historickou hodnotu. Od roku 1997 jsou ale prázdné a chátrají. V provozu zůstala pouze sladovna a restaurace s hernou. Současný majitel objektu, ústecká společnost Drinks Union, nemíní výrobu obnovit a komplex již dvakrát nabízela v dražbě. Poprvé za patnáct milionů, podruhé dokonce jen za dvanáct. Žádný vážný zájemce se ale ani v jednom z případů neobjevil.
Pokračující nezájem investorů znepokojuje uherskohradišťskou radnici, která koncem srpna letošního roku přišla s návrhem, že chátrající pivovar odkoupí sama a přebuduje ho na školicí a kulturní středisko. Zda se ale podaří sehnat dostatek peněz, je prozatím otázkou.
| Pivovar na dobové fotografii.|
ÚSPĚŠNÝ START
Historie podniku se začala psát roku 1688, kdy se měšťané z Uherského Hradiště rozhodli vybudovat za městem nový pivovar. Obec Jarošov si vybrali hned z několika důvodů: spadala pod Uherské Hradiště, ležela na dobře udržované silnici a v její těsné blízkosti tekla řeka Morava, která byla levným zdrojem vody i ledu. Že to byla volba správná, dokazují záznamy z následujících let, podle kterých se pivovar stal ihned po otevření výrazným zdrojem příjmů pro město i celý kraj.
Sto let probíhala výroba bez problémů, kolem roku 1800 si ale místní dělníci začali stěžovat na opotřebované a vadné stroje i špatný stav sudů. Město provedlo nejnutnější opravy, tržby ale stále klesaly a radní začali proto provozy pronajímat. Následující období pivovaru příliš neprospělo a roku 1869 došlo k jeho dražbě.
Za 13 tisíc zlatých ho tehdy získal židovský obchodník Salomon Braun z Uherského Ostrohu a tato koupě se mu později velmi vyplatila. Rodina Braunů vlastnila podnik po tři generace a pozvedla ho mezi přední moravské pivovary. Rozvoj trochu zbrzdila jen první světová válka, po ní se ale Braunové znovu dostali na výsluní a vyráběli až 100 tisíc hektolitrů piva ročně.
HON ZA REKORDY
Těžké chvíle nastaly teprve roku 1939. Braunovi utekli z obavy před Hitlerem z republiky a pivovar narychlo prodali Stoupalovu cukrovarnickému koncernu. Nacisté však již o rok později prohlásili kupní smlouvu za neplatnou a závod jako židovský majetek zkonfiskovali.
Po roce 1945 přešel jarošovský pivovar pod národní podnik Slovácké pivovary Uherské Hradiště a zpočátku slušně prosperoval. Od šedesátých let ale začala honba za rekordy a produkce přesáhla 200 a později i 300 tisíc hektolitrů piva ročně. Takový objem se však neblaze projevil na kvalitě výrobků, která postupně klesala. Po roce 1989 pivovar už jen obtížně konkuroval velkým pivovarským společnostem a brzy musel omezit výrobu na pouhou pětinu. Posledním zábleskem slávy se stala píseň Jarošovský pivovar z roku 1994, společnost se ale záhy dostala do dluhů a roku 1997 musela ukončit provoz.
Areál následně získala ústecká společnost Drinks Union, obnovení výroby ale neplánuje a v současnosti se pokouší objekty prodat. Podle předsedy představenstva Milana Hagana se firma nebrání ani jednáním s městem, čeká ale na konkrétní nabídku. „Kvůli nezájmu soukromých investorů také zvažujeme, že bychom areál opravili sami a využili ho ke komerčním účelům,“ říká Hagan. „Komunikaci s městem nicméně nevylučujeme, stejně jako případné třetí kolo dražby,“ uzavírá.
**POPIS OBJEKTU
Název Jarošovský pivovar
Místo Uherské Hradiště
Kraj Zlínský
Adresa Pivovarská 1
Typ pivovar
Stav chátrající
Využití částečné
Kult. památka ne
Vlastník Drinks Union, a. s.
