Potravinářská komora chystá vznik odbytového družstva, které má spojit při prodeji výrobků část domácích mlékáren. „Na trhu by mohlo mít podíl zhruba do 40 procent,“ řekl prezident komory Miroslav Toman. Vše je ale zatím ve fázi příprav. Mlékaři by vytvořením družstva získali silnější postavení na trhu při vyjednávání s obchodními řetězci, které podle nich příliš stlačují ceny.
Zda se o sdružování v odbytu potravináři pokusí i v dalších oborech, bude podle Tomana záležet právě na zkušenostech s tímto projektem. Komora má i další záměry. Chce například vytvořit dceřinou firmu, která bude potravinářům pomáhat při získávání peněz z Bruselu, poskytovat konzultace a poradenství.
