Kellereigenossenschaft St. Michael v Eppanu Pro našince je vždycky malé překvapení, když narazí na "naše" vinařské odrůdy v zahraničí. Müller Thurgau se na světě příliš nevyskytuje. Jedním z míst, kde lze ochutnat jeho odlišnou podobu, je překvapivě Itálie, kam se tentokrát vydáme na návštěvu do Kellereigenossenschaft St.
Kellereigenossenschaft St. Michael v Eppanu
Pro našince je vždycky malé překvapení, když narazí na „naše“ vinařské odrůdy v zahraničí. Müller Thurgau se na světě příliš nevyskytuje. Jedním z míst, kde lze ochutnat jeho odlišnou podobu, je překvapivě Itálie, kam se tentokrát vydáme na návštěvu do Kellereigenossenschaft St. Michael v městečku Eppan. Nenechte se zmást německým názvem - Alto Adige neboli jižní Tyrolsko je oblastí dvojjazyčnou, kde se historicky smísil rakouský a italský vliv do dnešní malebné a příjemné podoby. Vinice pokrývají sevřená údolí a vinou se také na jižních svazích v nižších partiích kopců. Réva tu ale soupeří o místo s další plodinou - jablky, která jsou často vidět i na pultech našich obchodů. St. Michael je moderní provoz, produkující široké spektrum odrůd (vedle typicky italských tu najdeme i Vlašský a Rýnský ryzlink, Veltlínské zelené, Sauvignon a další nám důvěrně známé odrůdy). Vína jsou vyráběna pro konzumaci v průběhu jednoho až třech let. Nejsou tedy určena k dlouhému skladování a míří spíše na zákazníky střední kategorie, kterým nabízejí dokonale čisté zpracování a standardní kvalitu. Většina vín zraje v nerezových tancích, dubové sudy jsou určeny jen pro zdejší chloubu - červené víno St. Magdalener, vyráběné z odrůdy Vernatsch. Rakouská čistota a dokonalost, italský temperament - takové bylo příjemné a milé setkání s vinaři v jižním Tyrolsku.
