Řecko je sice rájem ouza a bílého vína, ale narazíte tu na několik minipivovarů. I na ostrovech
Korfu, Kefalonie či Kréta. To je jen krátký výčet řeckých ostrovů, kam každoročně na prázdniny míří více než čtvrt milionu českých dovolenkářů. Letní sezona tam vrcholí právě nyní, což znamená i velmi vysoké teploty. A zchladit se nemusíte jen retsinou či světlými ležáky ze supermarketů.
I když samozřejmě pro Řecko budou ještě dlouhou dobu synonymem piva jako Mythos, Alfa, Fix či Pils Hellas, i tady už se začínají prosazovat ležáky a speciály z minipivovarů. V běžných obchodních sítích na ně natrefíte jen sporadicky.
Mnohem častěji je nabízejí plážové bary aněkolik specializovaných prodejen. A počítejte s vyšší cenou.
Zatímco za čepovaný půllitr běžného ležáku zaplatíte v průměru tři až čtyři eura, lahvované produkty z minipivovarů stojí víc.
Nejvíc malých výrobců vzniká na pevnině kolem Athén. Nicméně i na ostrovech narazíte na několik zajímavých adres.
Začněme na Santorini proslaveném bílými stavbami s modrými okenicemi a černým sopečným pískem. Kousek od města Mesa Gonia a letiště stojí podnik Santorini Brewing Company. Otevřeno mají během odpolední, kdy ostrovu vládne siesta. Jejich lahve s oslem na etiketě v sobě vždy ukrývají svrchně kvašené pivo. Nejslabší Yellow Donkey je ideální pro popíjení během dne, IPA Crazy Donkey s 5,8 procenta alkoholu zase vybízí kvečernímu ochutnávání.
Pokud se z Jónského moře přesuneme do Egejského, zastavme se na ostrově Korfu. Tady, u města Arillas, funguje minipivovar Corfu Beer. Zdejší sládek a šéf v j e d n é osobě Claudio Mouzakitis se zaměřuje především na svrchní kvašení včetně pšeničného piva Amorosa Weiss vhodného do vysokých teplot, velmi dobrou volbou je i klasický ležák Royal Ionian Pilsner. A pokud chce turista zažít něco opravdu ojedinělého, pak se nabízí těžké pivo Ionian Epos se 7,5 procenta alkoholu, do nějž Mouzakitis přidává i lokální med.
Velmi oblíbenou destinací mezi českými turisty je také Kréta. Doporučuji nezůstávat za zdmi hotelu a vydat se prozkoumat alespoň část rozlehlého ostrova.
Pokud dojedete k městečku Rethymno, vyjížďku si lze zpestřit zastávkou v pivovaru Brink's. Zdejší spodně kvašené světlé a tmavé organické pivo v malých lahvích může být i dobrým suvenýrem z dovolené. Ležák zdobí ostrá chmelová vůně, světlé pivo působí velmi svěže.
Náš poslední tip sídlí na Kefalonii.
Velmi hornatý ostrov, kde se musíte smířit s tím, že na silnicích v kopcích mají přednost kozy. I když třeba zrovna spí uprostřed cesty. Minipivovar Kefalonian Beer sídlí v Karavomilosu. Podnik má vlastní „pivnici“, kde můžete ochutnat jeho prémiový ležák. Kefalonský pivovar svou produkci staví právě na něm. I díky tomu je pivo s pěti procenty alkoholu k dostání téměř na celém ostrově. •
O autorovi| Ondřej Stratilík, stratilik@mf.cz
