Čtyřicetiprocentní esence kubánské kultury voní lépe než chutná
Česká republika je jednou z devíti zemí světa, které získaly pět stovek lahví výjimečně kvalitního rumu. Máximo Extra Añejo je nejvybranější z produktů světově zavedené kubánské společnosti Havana Club a letos byl namíchán poprvé.
V Česku mělo původně skončit dvacet půllitrových lahví tohoto vrcholně kvalitního rumu. Nakonec jich však bylo jen osmnáct. Polovina z dvaceti lahví měla dopředu určeného majitele, o zbývajících deset se losovalo při pražské prezentaci a ochutnávce (pro tu byly určeny další tři lahve). V osudí se však, neznámo jak a proč, ocitli i zájemci z Bratislavy. A měli štěstí, odvezli si dvě lahve.
Rum Máximo Extra Añejo v Praze vzletnými slovy představil vrchní míchač (primer maestro ronero) společnosti Havana Club Don José Navarro. Nechal se slyšet, že jde „o perfektní ukázku použití těch nejčistších surovin, unikátního know how, mimořádné kvality a tradice vyzrávání“. Jeho chvalozpěv vyvrcholil tvrzením, že „už nikdy nevznikne rum, který vystihne kubánskou rumovou kulturu a její bohatou tradici lépe“. Faktem je, že Máximo Extra Añejo se míchá z rumů po desetiletí uložených v havanských sklepech. Nejstarším z nich je téměř sto let. Nápoj obsahuje čtyřicet procent alkoholu a jeho základem je zvláště aromatický třtinový cukr.
O tom se také mohli přesvědčit účastníci ochutnávky, jantarově zbarvený rum voněl magicky. Za báječnou, intenzivní vůní vedle dřeva a kouřových tónů zbylo ještě dost prostoru pro ovoce, cukrovou nasládlost a stopy vanilkových valérů. Vůně byla natolik příjemná, že chuť, jakkoli široká, jako by za její kvalitou přeci jen trochu pokulhávala. Po ochutnání se vedle dominujících projevů dřeva, vzápětí sice umravňovaných jemností vanilky a vstupem čokoládového zaznění, v závěru prosadila a doznění opanovala sóla ovoce, lehce nasládlého a jakoby karamelem zvýrazněného. Pil jsem sice znamenitý alkohol, skutečně jedinečný, nekatapultoval mne však do očekávaných nebeských výšin rumových slastí.
„Český příděl“, tedy oněch osmnáct lahví, lze ochutnat v nadstandardních barech v Praze, Brně, Olomouci a Havířově. Distributorem oficiálně prezentovaná cena za půl litru Máximo Extra Añejo je 29 900 korun.
