Kerner, odrůdové víno jakostní 2005, Mělnické vinařství Kraus
Máme-li věřit pověstem, oslaví letos české vinařství - v tomto případě míním Čechy, nikoliv Česko - významné výročí. Legenda říká, že první víno se na území tehdejšího českého knížectví objevilo před 1115 lety. Sud moravského prý tehdy českým knížecím manželům Ludmile a Bořivojovi daroval Svatopluk, vládce Velké Moravy. Nevím, zda k svatbě, narození či křtu jednoho ze synů. To se mělo stát v roce 892, berme tedy tento rok jako první, v němž se na českém území objevilo víno. Co na tom, že v tom čase měl být Bořivoj již po smrti. Za rozvoj vinařství v Čechách vděčíme prý právě Ludmile. Té víno zachutnalo natolik, že se zasadila o jeho pěstování v okolí Mělníka, tehdy Pšova. Od Ludmiliných dob prošel Mělník mnoha střídajícími se obdobími rozmachu i úpadku. V současnosti prožívá stav mírného vzestupu, rozloha vinic v Čechách narostla ze 436 hektarů v roce 2002 na 713 hektarů ke konci roku 2005. Důležitější však je nárůst kvality produkce. Jedním z nositelů těchto snah je Mělnické vinařství Kraus, bylo o něm již hovořeno. Vilém Kraus, nositel slavného jména, což je, jak sám říká, spíše závazkem než výhodou, se zaměřuje na odrůdy původní a takové, které mají v daných podmínkách dobré možnosti růstu. „Mým hlavním cílem je získání obsahové plnosti jednotlivých složek vína, které musejí současně vytvářet i plnost ve vzájemném souladu. Především taková vína dovedou oslovit i nejnáročnější konzumenty a svádějí k opakovanému požitku harmonického vína,“ poodkrývá něco ze své vinařské filozofie Vilém Kraus. Kerner, odrůdové víno jakostní 2005, Mělnické vinařství Kraus, je vínem, které není na Mělníku „doma“, ale daří se mu tam. Bledězlatá barva severního slunce, brilantní, kovově třeskné jiskření. Ve vůni se nezapře jeden z rodičů – ryzlink – a obdařuje kytku hroznem a ovocem. Chuť není příliš široká, nese se v ovocitých valérech, podpořených příjemným dotekem kyselin a lehýnkým nádechem minerálů. Ne zrovna opulentní v těle, ovšem díky oživujícímu tahu kyselinek a srovnané chuti bez vyčnívajících prvků, domáhajících se vlády, je velmi příjemnou, snadno pitelnou ukázkou toho, jaká vína umí dávat dnešní Mělník a jeho současná vinařská generace.
