Produkce masa ve třetím čtvrtletí meziročně klesla o 2,8 procenta na 107 205 tun. Nižší byla výroba vepřového a hovězího, produkce drůbežího mírně stoupla. Nákup mléka se zvýšil o 8,7 procenta na 731,1 milionu litrů, jeho ceny byly vzhledem k nízké úrovni v loňském třetím čtvrtletí o 38,4 procenta vyšší. Podle Agrární komory se tak ukazuje chybějící jistota podpor živočišného odvětví ze strany státu a větší národní podpory v západních státech.
U produkce skotu se podle mluvčího komory Jiřího Felčárka projevuje i nedostatek krmiv. Od července do konce září činila výroba hovězího 15 900 tun, což bylo meziročně o sedm procent méně. Produkce vepřového klesla o 5,2 procenta na 50 835 tun a drůbežího bylo více o dvě procenta, a to 40 419 tun.
„Chybí dlouhodobá jistota podpor, a tak například v momentě, kdy klesá cena vepřového, chovatelé prostě zvažují co s těžko uplatnitelnou produkcí dál. U skotu se místy projevil i nedostatek krmiv, kdy podniky zástav raději rozprodaly,“ řekl Felčárek.
Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu se ve třetím čtvrtletí meziročně zvýšily u všech kategorií. U býků stouply o 1,8 procenta, u krav o 6,1 procenta, u jalovic o 3,7 procenta a u telat o 9,9 procenta. Za prasata zemědělci utržili o 8,1 procenta více, naopak cena jatečných kuřat klesla, a to o 1,6 procenta.
Přečtěte si rozhovor se majitelem Madety Milanem Teplým: Když chcete máslo, pořiďte si krávu
Průměrná cena jatečných býků byla 47,77 koruny za kilogram u živého zvířete a 86,94 koruny za kilogram v jatečné hmotnosti. Prasata prodávali zemědělci za průměrnou cenu 34,23 Kč/kg živé hmotnosti nebo 44,50 koruny/kg jatečné hmotnosti. Průměrná cena kuřat byla 23,13 za kilogram živého zvířete. Jakostní mléko zemědělci prodávali za průměrnou cenu 8,51 koruny za litr, což bylo o 23 haléřů více než v předcházejícím čtvrtletí. „Česká výkupní cena mléka závisí vždy na tom, za kolik se realizuje mléko a mléčné výrobky na trhu, a na konečnou cenu pro spotřebitele nemají vliv ani zemědělci, ani zpracovatelé, ale jde především o cenovou politiku obchodních řetězců,“ uvedl prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman.
Na začátku třetího čtvrtletí bylo v Česku chováno 1,42 milionu kusů skotu, meziročně o 2,6 procenta více. Stavy prasat se ke konci července meziročně téměř nezměnily, bylo jich téměř 1,564 milionu.
„Podle předběžných výsledků zahraničního obchodu s živými zvířaty se v období od června do srpna 2017 více živých zvířat vyvezlo, než dovezlo,“ uvedl Český statistický úřad. Přebytek obchodní bilance se meziročně mírně snížil u skotu, výrazně klesl u prasat a nepatrně se zvýšil u drůbeže, dodali statistici. Podle Tomana zvyšování výkupních cen zvířat může do budoucna vést k tomu, že chovatelé nebudou prodávat zvířata do zahraničí.
Zahraniční obchod prohloubil zápornou bilanci
Zahraniční obchod s masem meziročně prohloubil zápornou bilanci. Schodek se nejvíce zvýšil u hovězího masa. Mírně stoupl i dovoz vepřového, kdežto vývoz poklesl. Meziročně vyšší schodek zahraničního obchodu s drůbežím masem byl také způsoben vyšším dovozem a nižším vývozem.
Výrazný přebytek zahraničního obchodu s mlékem a mléčnými výrobky se meziročně snížil, a to na 183 419 tun. Dovoz klesl o 12,4 procenta na 64 050 tun, vývoz byl nižší o 10,1 procenta a činil 247 470 tun.
Agrární komora se obává, že i do budoucna bude živočišná výroba klesat, stát podle ní snížil v návrhu na příští rok podporu živočišných odvětví. „Vyslal tak zemědělcům naprosto negativní signál, kterým popřel své původní sliby a garance,“ uzavřel Felčárek.
Dále čtěte:
Proč budou letos drahé Vánoce
Vejce zdražují. Cena může přesáhnout pět korun za kus
ČLÁNKY DO MAILU