Víno
Francouzi stále mají světu co nabídnout a stále častěji i z oblastí u nás méně známých. Jako je například Corbières, součást oblasti Languedoc-Roussillon. Vinaři tam pracují převážně se zavedenými odrůdami, jež jsou v tomto vcelku nehostinném kraji doma. Donedávna však šlo o vína nepříliš převratná, která se řadila někam okolo průměru produkce kategorie Vin de Pays.
Situace se začala pozvolna měnit k lepšímu v počátku sedmdesátých let minulého století, zprvu především díky nemnoha prozíravým vinařům. Jedním z nich byl Georges Bertrand. Vybudoval vinařství na nejmodernějších základech, neopustil však to nejlepší z prověřených tradic dávných generací tamních vinařů. Výsledkem byla první vína, která snesla srovnání s produkcí již vyhlášených apelací. Po prvních úspěších Georges Bertrand náhle odešel a jeho díla se ujal syn Gérard. Bývalý ragbyový hráč se vrhl na vinaření se stejným zápalem, s jakým pokládal „trojky“. Již přes deset let nabízí vína schopná a vzácně kvalitní. Zároveň také velice příznivá v poměru kvality k ceně. Pět druhů z produkce Gérarda Bertranda v různých cenových kategoriích zařadila do svého portfolia společnost Global Wines.
Gérard Bertrand La Forge 2000, Corbières AOC. Hutná kupáž z tradičních odrůd oblasti Carignan a Syrah se představuje sytou barvou nachu. V nose vede „stateček“ s podporou tmavých bobulí. Chuť je plná, širokého spektra. Podíl dřeva je sice patrný, není ale ani v nejmenším znásilňující. Opulentní doušek je vystavěn na ovoci, podložený lehýnkým taninem a kupodivu mladistvou svíravostí. Naležení se projevuje ve vyrovnaném, sladěném dozvuku plného a dlouhého vyznívání. Víno, ač již ne mládo, ve více než slušné formě naznačuje další vývoj při archivaci a slibuje dorůst do výsostných kvalit. Podivuhodný je také jeho rozvoj ve sklence. S časem nabývá na výrazu, tělo mohutní a otevírá další a další skryté prvky, dokreslující doběh v espritní celek. Ještě když je navíc podložen zřejmým minerálním dotekem. Celek dokazuje, že každá z deseti tisíc a dvou set lahví z přísně limitované série (naše lahev nesla číslo 3726) bude jistě znamenitým prožitkem.
